鱼松、青蓼食谱

美一点生活  2024-10-10

看起来您想要一些使用鱼松和青蓼(又称作:苦菜,苦蓼)的食谱建议。这里给您提供两个简单又美味的家常菜肴:

### 1. 鱼松拌苦菜

**材料**:
- 苦菜一小把
- 鱼松适量
- 蒜末少许
- 盐、酱油、香醋、香油、辣椒油(可选)

**做法**:
1. 苦菜洗净,放入沸水中焯水半分钟至熟,捞出后用冷水浸泡,去除部分苦味。
2. 将处理好的苦菜沥干水分,切成小段放入碗中。
3. 加入蒜末、盐、酱油、香醋、香油及适量的辣椒油调味。
4. 最后加入鱼松拌匀即可。

### 2. 鱼松苦菜粥

**材料**:
- 大米或小米适量
- 苦菜一小把
- 鱼松适量
- 姜丝少许
- 盐适量

**做法**:
1. 米类淘洗干净,加水熬煮成粥。
2. 苦菜洗净切碎备用。
3. 当粥快好时,放入苦菜碎和姜丝继续煮约5分钟。
4. 熄火前调入适量盐,并撒上鱼松即可食用。

请注意,由于每个人的口味不同,您可以根据自己的喜好调整食材的比例和调味品的选择。希望这些建议能够帮助到您!如果还有其他需求,请随时告诉我。

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