海虾的菜谱

美一点生活  2023-08-04

材料：
基围虾300克，生姜2片，大葱1段，香葱1根，料酒2小匙

做法：

1. 海虾洗净控干水分后去头剥壳，留最后一节尾巴不剥；
2. 去除背部的泥肠，冲洗干净沥干水分备用；

3. 锅中加入适量油烧热，放入姜片和葱段爆香；
4. 放入虾仁翻炒均匀至变色；
5. 加入适量料酒、盐和糖继续翻炒均匀；
6. 撒上香葱碎即可出锅。

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