块根芹、马哈鱼食谱

美一点生活  2024-03-05

材料：
鲜嫩的块根芹菜200克，马哈鱼一条，精盐适量，味精少许。

做法：

1. 将马哈鱼清洗干净后控干水分，切成3厘米见方的丁。
2. 块根芹洗净切段，马哈鱼丁用料酒和盐腌制15分钟。
3. 热锅凉油，放入马哈鱼丁翻炒至两面微黄时捞出备用。
4. 锅中留底油，放入芹菜段翻炒至断生，加入适量的精盐、味精调味即可。

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