1. 白鱼豆腐汤：将白鱼去鳞、去内脏，洗净切块；豆腐切成小块。锅中放入适量的水，加入葱姜、料酒煮开后放入白鱼和豆腐，用小火慢炖至白鱼熟透，最后加盐调味即可。
2. 河蚬煲粥：将河蚬洗净，去除沙子，用开水烫一下捞出备用。锅中放少许油，放入葱姜爆香，再放入河蚬翻炒，然后加入清水烧开，调入盐、胡椒粉等调料，待河蚬熟透后放入大米一起煮成粥。
3. 白鱼清蒸：将白鱼清洗干净，去鳞、去内脏，切成薄片。锅中放入少许油，放入白鱼片煎至两面金黄，然后淋上少量酱油、醋、糖等调料，撒上葱花即可食用。
4. 河蚬炒鸡蛋：将河蚬洗净，去掉沙子，用开水烫一下捞出备用。锅中放入适量的油，加入葱姜蒜末爆香，然后放入鸡蛋液炒散，再加入河蚬翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精等调料调味即可。
5. 豆腐河蚬汤：将豆腐切成小块，河蚬洗净，用开水烫一下捞出备用。锅中放入适量的水，加入豆腐、河蚬、葱姜、料酒煮开，调入盐、味精等调料，待河蚬熟透后即可食用。
以上都是简单易做的河蚬食谱，可以根据个人口味进行调整。希望对您有所帮助！
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