鲮鱼是一种淡水鱼，味道鲜美，肉质细嫩，可以用来做很多种不同的菜肴。以下是一些鲮鱼的常见吃法：
1. 清蒸鲮鱼：将鲮鱼去鳞、去内脏后洗净，在鱼身上切几刀，放入姜片、葱段等调料腌制一会儿，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 红烧鲮鱼：将鲮鱼切成块状，用油煎至两面金黄，加入调料（如生抽、老抽、糖、料酒、姜蒜等）煮开后转小火慢炖，直至汤汁收浓即可。
3. 鲮鱼粥：将鲮鱼切成小块，与米一起煮成粥，可加入姜丝、葱花、盐等调味品提味。
4. 鲮鱼汤：将鲮鱼切成块状，加入清水、姜片等调料煮沸后撇去浮沫，再加入蔬菜等其他食材煮熟即可。
以上只是一些常见的鲮鱼吃法，您也可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。
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