绿长茄、牛肝、绿叶苋菜食谱

美一点生活  2023-12-26

材料：
绿茄子1个，牛肝150克，绿叶苋菜200克。

调料：
精盐、酱油、料酒、味精各适量。

做法：

1. 绿茄子去蒂洗净，切块；牛肝洗净，切片；绿叶苋菜洗净，切段。

2. 炒锅上火，放油烧热，下入茄子块煸炒至微黄色，再放入牛肝片煸炒至变色。

3. 下入绿叶苋菜段一起煸炒，加入精盐、酱油、料酒、味精调味，煸炒均匀即可出锅。

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