1. 西北菜夹绿叶蔬菜，再放入一些肉末或海鲜类，可再加一些葱花、姜片和香油提味。2. 做一盘小鱼儿沙拉，可以将菠菜、胡萝卜、黄瓜切好后拌入酱料中即可。或者用嫩尖芹菜炒个菜，也可以搭配一些鸡肉、豆腐等做成肉丝沙拉。3. 炒肉时可以用花椒和大葱调味，炒的时候还可以加入一点青椒，增加了口感的层次感。4. 将豆腐切成块状，然后淋上番茄酱、生抽和香醋，再撒上葱花、蒜末、黑胡椒粉，撒上花生碎增加香味，这样一道色香味俱全的简单午餐就做好了。
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