快菜（这里可能是指快速简单的家常菜）和萝卜苗的搭配可以做出清新爽口的小菜。下面是一种简单做法：
### 快菜：清炒萝卜苗
#### 材料：
- 萝卜苗 200 克
- 大蒜 3 瓣（切片）
- 生姜 2 片（切丝）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精（可选）少许
#### 做法：
1. **准备材料**：将萝卜苗摘洗干净，沥干水分备用。
2. **热锅凉油**：锅中放入适量食用油，油温5成热时加入大蒜片和生姜丝，小火煸出香味。
3. **下萝卜苗**：待香味出来后，加入萝卜苗快速翻炒，让萝卜苗均匀受热。
4. **调味**：根据个人口味加入适量的盐，继续翻炒至萝卜苗变软，颜色更加鲜亮。
5. **出锅前调味**：如果喜欢，可在出锅前撒入少许鸡精提味，快速翻炒均匀即可出锅。
#### 小贴士：
- 萝卜苗炒制时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。
- 可以根据个人喜好调整调料种类和分量，如加入少量生抽增加风味。
这道菜不仅做法简单快捷，而且营养丰富，适合作为日常餐桌上的小菜享用。希望您喜欢！
©2024 美一点生活