蛏子怎么吃

美一点生活  2024-09-05

蛏子是一种常见的海鲜，它肉质鲜美、营养丰富。以下是制作蒜蓉蛎蜊的步骤：

所需材料：
- 蛤蜊500克
- 大蒜3瓣
- 食用油适量

步骤：
1. 将清洗干净的蛤蜊放入开水中焯水，去掉沙粒。
2. 热锅凉油，将大蒜剁碎炒香。
3. 加入焯过水的蛤蜊翻煎至两面微黄。
4. 加入适量的食盐和生抽调味，煮沸后转小火慢炖约10分钟。
5. 出锅前撒上葱花即可。

以上就是制作蒜蓉蛎蜊的方法，希望对你有所帮助。

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