材料:猪血100克,葱花20克,蒜末5克,辣椒油、酱油各适量。做法:1. 将猪血切成条,放入开水中焯一下,捞出沥干水分;2. 炒锅注油烧热,下入葱花、蒜末爆香;3. 加入猪血条翻炒均匀,加入酱油、辣椒油调味即可。
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