1. 四棱豆炒肉：
材料：四棱豆，猪肉（或牛肉）丝，大蒜，盐，生抽，料酒，白糖，食用油。
做法：
- 先将四棱豆洗净去头尾，斜切成段；大蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入大蒜末爆香，再加入猪肉丝或者牛肉丝翻炒至变色。
- 加入切好的四棱豆，翻炒均匀，让蔬菜稍微软一些。
- 加入适量的盐、生抽、料酒和白糖调味，继续翻炒，直到四棱豆熟透即可出锅。
2. 红鲷鱼煎烤：
材料：红鲷鱼，橄榄油，柠檬汁，盐，黑胡椒，迷迭香，蒜瓣。
做法：
- 红鲷鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，两面撒上盐、黑胡椒和切碎的迷迭香腌制15分钟。
- 平底锅中倒入橄榄油，放入蒜瓣煎香，然后放入鱼块，每面煎3-4分钟，直到两面金黄。
- 煎好的鱼块取出，挤上柠檬汁，即可享用。
3. 牛腱子肉炖煮：
材料：牛腱子肉，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，八角，香叶，料酒，老抽，生抽，盐，清水。
做法：
- 牛腱子肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
- 锅中加水，放入牛腱子肉、姜片、八角、香叶、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖。
- 洋葱、胡萝卜、土豆切块，待牛肉炖至七八成熟时，加入蔬菜，继续炖煮至蔬菜熟透。
- 最后加入适量的老抽、生抽调味，加盐提鲜，炖煮至汤汁浓稠即可。
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