面条菜,又名“龙须菜”,是一种非常受欢迎的蔬菜。它具有独特的口感和丰富的营养价值。而白虾则是海鲜中的佳品,富含蛋白质、维生素等营养成分。
叶菾菜,也叫作“苦苣”或“苦菜”,是一种常见的蔬菜。它的味道独特,营养丰富,非常适合烹饪使用。
下面是一个简单的面条菜、白虾、叶菾菜的食谱:
材料:
1. 面条菜(龙须菜)200克
2. 白虾500克
3. 叶菾菜适量
调料:
1. 盐适量
2. 生抽适量
3. 蚝油适量
做法:
1. 首先将面条菜清洗干净后切段备用。
2. 白虾洗净去壳,切成小块。
3. 叶菾菜清洗干净后切段备用。
4. 锅中加入足够的水烧开,放入面条菜煮熟,捞出沥干水分备用。
5. 锅中再次加水烧开,放入白虾快速焯一下,捞出沥干水分备用。
6. 锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆香,然后加入虾仁翻炒至变色。
7. 加入叶菾菜继续翻炒均匀,然后加入盐、生抽、蚝油调味,最后加入面条菜,翻炒均匀即可出锅。
这道菜不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常健康的家庭菜肴。
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