蟹味菇可以做成炒菜，或者炖汤。水晶鱼可以清蒸、红烧等。
1. 蟹味菇炒肉丝：准备食材有蟹味菇200克，猪肉50克，食盐适量，食用油适量。将猪肉切片，用料酒和淀粉腌制10分钟；蟹味菇清洗干净，用手撕成小块备用。锅中加入食用油，烧热后放入肉片翻炒至变色，加入蟹味菇继续翻炒均匀，最后调入食盐即可出锅。
2. 蟹味菇炖豆腐：准备食材有蟹味菇200克，嫩豆腐300克，生姜一块，大葱一根，食盐适量，食用油适量。将蟹味菇清洗干净，用清水浸泡半小时左右，捞出沥干水分备用；豆腐切块，用热水焯一下去掉豆腥味。锅中加入食用油，烧热后加入姜片和大葱段爆香，再加入蟹味菇翻炒均匀，然后加入豆腐块翻煮，最后调入食盐即可出锅。
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