笋尖、瓢儿白、洛神花的做法

美一点生活  2023-11-17

1. 锅中烧水，加入几片碧绿的莴苣叶煮至软化后捞出；
2. 然后用一个大碗装好煮好的莴苣叶；
3. 在锅中倒入一些油热锅凉油，将沥干水分的笋尖放入锅中快速翻炒，使笋尖变得酥脆；
4. 加入切好的瓢儿白和适量的生抽、糖继续翻炒均匀，同时倒入提前准备好的开水，大火烧开；
5. 最后撒上几颗切成小块的洛神花即可。

以上就是制作菜名“菜心拌芽”的做法，可以搭配一碗清汤或者炒饭食用。在制作过程中要注意火候的掌握，以保证菜叶的口感和营养成分。

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