桂花有很多种食用方式，包括泡茶、炖汤、做甜点等。这里介绍两种常见的食用方式：
1. 泡茶：桂花可以单独泡茶，也可以和其他鲜花一起泡茶。将干桂花和清水放入茶壶中，用大火烧开后转小火慢慢煮沸。大约30分钟后熄火，将茶叶捞出，加入适量的蜂蜜或糖调味即可。
2. 炖汤：桂花可以用来炖汤。将桂花和鸡骨或者猪骨头放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖。约40分钟后熄火，取出鸡肉或猪骨头，将桂花倒入锅中，继续炖煮5-10分钟，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
以上是桂花的主要食用方式，不同的地方有不同的烹饪习惯，可以根据自己的口味选择适合的食用方法。
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