瓠子、青江菜、白灵菇的做法

美一点生活  2023-04-12

这里给你提供三种食材的简单做法,你可以根据自己的口味进行调整:

1. 瓠子炒肉:
- 材料:瓠子,猪肉,葱,姜,蒜,盐,生抽,胡椒粉,淀粉。
- 做法:猪肉切片,用盐、生抽、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。瓠子切片,葱姜蒜切末。热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入猪肉翻炒至变色。接着放入瓠子片,翻炒均匀,加盐调味,炒至瓠子断生即可。

2. 青江菜炒蒜蓉:
- 材料:青江菜,蒜瓣,盐,食用油。
- 做法:青江菜洗净,蒜瓣切末。锅中放油,油热后下蒜末炒出香味,然后加入青江菜快速翻炒。待青江菜变软后,加盐调味,再翻炒均匀即可。

3. 白灵菇炖鸡汤:
- 材料:白灵菇,鸡块,红枣,枸杞,姜片,料酒,盐。
- 做法:鸡块焯水去血水,白灵菇泡发洗净,红枣枸杞洗净备用。锅中加水,放入鸡块、姜片、料酒烧开,撇去浮沫。然后加入白灵菇、红枣、枸杞,转小火慢炖1-2小时,最后加盐调味即可。

这些都是一些基础的做法,你可以根据个人口味添加其他调料或者配菜。

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