材料：菌菇、大蒜、大葱、干辣椒、花椒、八角、香叶、盐、生抽、糖、油做法:1. 蘑菇清洗干净，然后放入开水中焯一下水。2. 大蒜切末，大葱切段，干辣椒剪成小段，花椒和八角磨碎，香叶、盐、生抽、糖各适量备用。3. 锅中倒入足够的油，油热后加入蒜末爆炒出香味。4. 加入焯过水的蘑菇翻炒均匀，再加入干辣椒、花椒和八角继续翻炒。5. 倒入适量的盐、生抽、糖调味，最后加入葱段翻炒均匀即可。
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