芦荟可以生吃，也可以熟吃。
1. 生吃：取新鲜芦荟叶片，洗净后直接食用。将芦荟叶片切片，用清水冲洗干净，然后蘸上蜂蜜、白糖等调味品食用。也可搭配水果榨汁饮用。
2. 熟吃：芦荟可以和肉类一起炖煮，增加口感与营养价值。将芦荟叶片清洗干净，去皮切块，与鸡肉、猪肉、牛肉等肉类一起放入锅中炖煮至熟透，加入调料即可食用。另外，芦荟还可以和豆腐一起炖煮成汤品，具有清热解毒的功效。
注意：芦荟不宜过多食用，过量食用可能导致肠胃不适，严重时可能出现过敏反应。初次食用芦荟的人应先少量尝试，观察身体反应后再决定是否继续食用。
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