猪脾的做法

美一点生活  2024-05-14

材料：
猪脾250克

做法：

1. 猪脾切块，用清水洗净，加入料酒、生抽、食盐、葱段、姜片和花椒，上笼蒸熟；
2. 将蒸好的猪脾放入碗中，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；
3. 加入调好的淀粉，继续搅拌均匀；
4. 烧热锅凉油，将搅拌好的猪肝肉倒入锅中翻炒，炒至熟透即可。

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