紫包菜、牛仔骨怎么吃

美一点生活  2024-05-31

紫包菜可以凉拌，也可以炒着吃。将紫包菜洗净切丝或者切成小块，加入适量的盐和糖进行调味，然后放入沸水中焯一下，捞出过凉水后，就可以和牛肉一起烹饪了。

而牛仔骨则是需要先将牛仔骨清洗干净，然后用开水烫一下去除血沫，再放入锅中加水煮熟，捞出晾凉后切成薄片，最后与紫包菜一起搭配食用即可。这样的组合不仅营养丰富，而且口感鲜美，是一道非常不错的家常菜肴。

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