这里为您提供几个简单易做的草虾、里脊和螺蛳的菜谱：
1. **蒜香炒草虾**
- 材料：草虾500克，大蒜3瓣，生姜适量，盐，生抽，白糖，食用油。
- 做法：
- 草虾洗净去虾线，大蒜切末，生姜切片备用。
- 热锅凉油，放入大蒜末和姜片爆香。
- 加入草虾，翻煎至两面金黄。
- 加入适量的盐、生抽和白糖调味，继续翻炒均匀。
- 待虾壳变红，出香味即可出锅。
2. **里脊肉炒蔬菜**
- 材料：猪里脊肉200克，胡萝卜1根，青椒1个，洋葱半个，生姜，蒜瓣，盐，生抽，淀粉。
- 做法：
- 里脊肉切片，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒、洋葱切丝，生姜和蒜瓣切末备用。
- 热锅凉油，下入腌制好的里脊肉快速翻炒至变色。
- 加入蔬菜和姜蒜末，一起翻炒均匀。
- 最后加盐调味，翻炒均匀后出锅。
3. **麻辣螺蛳**
- 材料：螺蛳500克，干辣椒，花椒，大蒜，生姜，葱，香叶，八角，料酒，生抽，盐，白糖。
- 做法：
- 螺蛳清洗干净，大蒜、生姜切片，葱切段。
- 干辣椒剪成小段，花椒备用。
- 热锅凉油，放入花椒、干辣椒、香叶、八角煸炒出香味。
- 加入大蒜和生姜炒香，然后加入螺蛳翻炒。
- 倒入料酒、生抽，加水没过螺蛳，大火烧开后转中小火炖煮。
- 加入盐、白糖调味，炖煮至螺蛳熟透即可。
请根据个人口味调整调料用量，并注意烹饪过程中确保食物熟透。享用美食！
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