材料:鸡肉,大葱,姜,料酒,盐,酱油做法:1. 小里脊肉切块,大葱切段,姜切片。2. 锅中烧水,将鸡肉放入焯水,捞出备用。3. 锅中再加少量油,放入大葱段,姜片爆香,然后倒入料酒,鸡块翻煎均匀,至两面微黄,捞出备用。4. 锅中重新加油,放入炒好的鸡肉,加入适量的酱油,大火翻炒均匀,待鸡肉表面变色后盛出。以上就是这个菜谱的做法,希望你尝试一下。如果你有其他的烹饪问题,欢迎随时向我提问。
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