黄花鱼、马蹄粉和宽豆角可以搭配做出一道美味的家常菜，下面是一个简单的食谱——清蒸黄花鱼配马蹄豆角：
材料：
1. 黄花鱼一条
2. 马蹄（荸荠）适量
3. 宽豆角一把
4. 姜片适量
5. 蒜瓣几粒
6. 生抽、料酒、盐、糖、食用油适量
步骤：
1. 将黄花鱼清洗干净，鱼身两侧切几刀，便于入味。鱼肚内塞入姜片，两面撒上适量盐和料酒腌制10分钟。
2. 马蹄去皮，洗净后切成薄片；宽豆角洗净，去头尾，斜切成段。
3. 热锅凉油，放入蒜瓣和姜片炒香，然后加入马蹄片翻炒均匀，加少许生抽提味。
4. 加入豆角段，继续翻炒至豆角微软，加少许糖提鲜。
5. 鱼腌制好后，放在盘子里，将炒好的马蹄豆角铺在鱼身上。
6. 锅中加水烧开，放入蒸架，将鱼盘放在蒸架上，大火蒸10-12分钟（具体时间根据鱼的大小调整）。
7. 蒸熟后，撒上葱花，淋上热油（可用花椒油增加香气），即可出锅。
这道菜营养丰富，黄花鱼富含蛋白质，马蹄有清热利湿的作用，宽豆角则提供丰富的纤维素。简单易做，适合家庭日常食用。
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