下面是一道使用羊骨和莴笋叶作为主要材料的简单家常菜——羊骨莴笋叶汤的做法：
所需食材：
- 羊骨 500克
- 莴笋叶 300克
- 姜片 几片
- 大蒜 几瓣
- 青葱 一根
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
步骤：
1. 羊骨提前泡水去血水，中途换几次水。
2. 羊骨冷水下锅，放入几片姜片和一勺料酒焯水，煮沸后撇去浮沫，然后捞出羊骨冲洗干净。
3. 另起锅加足量热水，将羊骨、剩余姜片和拍散的大蒜放入锅中，大火烧开后转小火慢炖1小时左右。
4. 莴笋叶洗净，切成合适的大小。青葱切段备用。
5. 在羊骨汤中加入莴笋叶，继续煮约5分钟直至蔬菜变软。
6. 加入盐和白胡椒粉调味。
7. 最后撒上葱段即可出锅。
这道汤清淡又不失鲜美，非常适合家庭日常食用。希望你喜欢！
©2024 美一点生活