酸菜和鱿鱼板可以一起炒制，味道十分美味。以下是具体的步骤：
所需材料：
- 酸菜：适量
- 鱿鱼板：适量
- 蒜瓣：适量
- 干辣椒：适量
- 生姜：适量
- 大葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
1. 首先，将酸菜清洗干净，切成小段。
2. 然后，将鱿鱼板也清洗干净，切好备用。
3. 接着，准备蒜瓣、干辣椒、生姜和大葱，分别切成末备用。
4. 在锅中倒入适量的食用油，热油后加入蒜末、干辣椒末和生姜末，翻炒均匀。
5. 炒香后，加入酸菜段，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的料酒，再加入盐和白糖调味，翻炒均匀。
7. 最后，加入鱿鱼板，继续翻炒至熟透即可。
以上就是酸菜和鱿鱼板一起炒制的方法，可以根据个人口味适当调整调料比例。
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