1、老母鸡烧猪腿材料：母鸡一只，猪腿两只。做法：（1）猪腿洗净后切块；（2）葱洗净切段；（3）姜洗净切片；（4）大枣洗净去核。做法：（1）热锅凉油，下葱、姜煸香；（2）下八角、桂皮炒香；（3）倒入生抽、料酒、老抽、白糖，翻炒均匀；（4）倒入清水没过猪腿；（5）大火烧开后转小火炖煮至熟透；（6）放入大枣继续炖煮10分钟即可。
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