当然，这里有一道以石螺、韭苔和虫草花为主要食材的简单菜谱——石螺炒韭苔虫草花。这是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。
**材料：**
1. 石螺 300克
2. 韭苔 150克
3. 虫草花 50克
4. 大蒜 2瓣
5. 姜片 适量
6. 生抽 适量
7. 料酒 适量
8. 盐 适量
9. 植物油 适量
**步骤：**
1. **准备食材：**石螺洗净后放入清水中浸泡一段时间，去掉泥沙；韭菜苔摘去老叶，洗净切段；虫草花清洗干净，备用。
2. **处理石螺：**将浸泡好的石螺放入沸水中煮5分钟，捞出沥水，用钳子或牙签挑出石螺肉，去掉内脏和沙线。
3. **炒制：**热锅凉油，放入切好的大蒜和姜片炒香，然后加入石螺肉翻炒均匀。
4. **加入配料：**倒入韭菜苔和虫草花，快速翻炒均匀，让它们稍微变软。
5. **调味：**加入生抽、料酒和适量的盐，继续翻炒均匀，让调料充分融合。
6. **出锅：**炒至所有食材都熟透，颜色鲜艳，即可出锅装盘。
**小贴士：**
- 石螺烹饪时间不宜过长，以免影响口感。
- 石螺需要提前浸泡并处理干净，以确保食用安全。
- 如果不喜欢辣味，可以不加辣椒或者减少蒜的数量。
这道菜营养丰富，石螺富含蛋白质和微量元素，韭菜苔和虫草花则提供了维生素和矿物质，是一道不错的家常菜。
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