材料：橄榄菜，芹菜叶，瓠子做法:1. 番茄洗净切块。2. 橄榄菜洗净泡软备用。叶子洗净摘去根部和茎。3. 芹菜洗净切段。4. 锅中烧水加盐，将所有食材放入焯水煮熟即可。食用注意事项:这道菜是一道清爽的凉拌菜，适合夏天食用，可以提供身体所需的营养。需要注意的是，焯水时要控制好火候，避免破坏食材的营养成分。另外，这道菜也适合高血压患者食用，因为它含有丰富的钾元素。
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