材料：
猪里脊肉150克，干辣椒4个，青椒1个，大蒜6瓣，葱适量，生姜2片，八角2颗，花椒适量，料酒1大勺，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，水淀粉适量
做法:
1. 猪里脊肉切成薄片。
2. 蒜瓣切末，干辣椒剪成小段，青椒去籽切丝。
3. 大葱切葱花，姜切片。
4. 八角、花椒准备好备用。
5. 锅中加入油，热后放入切好的干辣椒和花椒煸炒出香味，再加入葱花、姜片翻炒均匀。
6. 加入葱花、蒜末继续翻炒均匀。
7. 放入猪肉片翻炒至变色。
8. 倒入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均匀。
9. 淋入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
10. 待汤汁收浓时，用水淀粉勾芡即可出锅。
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