毛蚶是属于海产品的，肉质鲜美细腻，非常美味。而螃蟹则是具有很高营养价值的海鲜之一，含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素等。制作毛蚶和螃蟹可以按照以下方法：
毛蚶：材料：毛蚶250克；调料：盐1小勺，料酒1小勺，姜1片，葱1根
做法：
1. 将毛蚶清洗干净。
2. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，烧开后将毛蚶放入焯水去腥味。
3. 焯煮约5分钟捞出洗净即可。
螃蟹：材料：螃蟹4只；调料：生抽、糖、大蒜末各适量
做法：
1. 螃蟹清洗干净。
2. 预热锅中加入适量油，将大蒜末炒香后加入螃蟹翻煎至两面金黄。
3. 加入生抽、糖调味，继续翻煎均匀后即可出锅。
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