荔枝菌、金丝瓜的做法

美一点生活  2024-01-11

1. 荔枝菌：将荔枝菌泡软后，去蒂切片，放入碗中备用。金丝瓜洗净，切成薄片。
2. 将金丝瓜薄片放入碗中，加入适量的糖和盐，腌制30分钟以上，使其入味。
3. 将荔枝菌片和腌好的金丝瓜片一起摆盘，撒上一些香菜末即可。

注意：荔枝菌泡软时，要避免过度浸泡，否则会影响口感。另外，腌制金丝瓜时，可以适当增加一些醋，以增加酸甜口味。

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