豆泡、三道鳞的菜谱

美一点生活  2024-05-12

豆泡三道鳞

原料：
豆泡500克，三道鳞100克。

调料：
色拉油适量，食盐适量，味精少许，料酒少许，葱花适量，蒜末适量，生姜丝适量。

做法：

1. 选用新鲜的豆泡，将豆泡切开备用；

2. 选用新鲜的三道鳞鱼，清洗干净备用；

3. 锅中加入适量的色拉油，加热后放入葱花、蒜末、生姜丝炒香；

4. 加入三道鳞鱼块，翻煎至两面金黄；

5. 加入豆泡块，翻煎至两面金黄；

6. 加入适量的料酒，翻煎均匀；

7. 加入适量的食盐和味精，翻煎均匀即可出锅。

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