材料：
1. 鱿鱼一条
2. 面粉适量
3. 鸡蛋一个
4. 面包糠适量
5. 盐适量
6. 黑胡椒粉适量
7. 油适量
步骤：
1. 准备工作：首先，将新鲜的鱿鱼清洗干净，去内脏和骨头，切成圈状。然后用厨房纸巾吸干水分。
2. 腌制：在一个碗里，加入适量的盐和黑胡椒粉，把鱿鱼圈放入腌制10-15分钟，让其入味。
3. 香炸前的处理：腌制好的鱿鱼圈先裹一层薄薄的面粉，然后裹上打散的鸡蛋液，最后再裹上面包糠，确保每个部位都均匀地裹上。
4. 炸制：预热油锅，油温至6-7成热时（大约180-190℃），放入裹好面包糠的鱿鱼圈，小火慢慢炸至金黄色，约需2-3分钟，期间记得翻面，保证两面均匀受热。
5. 出锅：炸好的鱿鱼圈捞出沥油，放在厨房纸巾上吸去多余的油脂，即可食用。
6. 可以根据个人口味，配上番茄酱或者蒜蓉酱等调料提升风味。
注意事项：
1. 炸制时要小心油温，避免烫伤。
2. 如果想要更健康一些，可以尝试用烤箱烤制，但效果可能不如炸的酥脆。
3. 新鲜的鱿鱼口感更好，如果买不到新鲜的，可以选择冷冻的，但需要提前解冻并充分腌制。
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