材料：
豆角500克，苦苣菜100克
做法:
1. 买回来的豆角要洗净后，晒干一些，在清水中泡发2个小时左右。
2. 找一个新鲜的空碗，把豆角放进去，倒入足够的水。
3. 将泡发好的豆角放入锅中，加适量的盐和水，煮到豆角变软。
4. 最后捞出豆角，放在一旁备用。
苦苣菜做法:
材料:
苦苣菜100克
做法:
1. 把苦苣菜摘下来，清洗干净，放入热水里焯一下，可以去掉苦味。
2. 然后把苦苣菜沥干水分，用刀切碎。
3. 在碗里放入适量的凉开水，再加入切碎的苦苣菜，搅拌均匀即可。
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