蜜蛇瓜、莼菜、黑豆芽的做法

美一点生活  2023-10-10

1. 蜜蛇瓜的做法:
材料:蛇瓜,蜂蜜,蒜末,盐,生抽,食用油
步骤:
- 蛇瓜洗净切片,蒜切末备用。
- 烧一锅热水,将蛇瓜片焯水后捞出沥干。
- 热锅凉油,放入蒜末炒香。
- 加入蛇瓜片翻炒均匀,然后加入适量的盐和生抽调味。
- 最后淋上蜂蜜,翻炒均匀后出锅即可。

2. 莼菜的做法:
材料:新鲜莼菜,盐,鸡精,葱姜
步骤:
- 莼菜摘洗干净,用开水焯一下捞出。
- 锅中加水烧开,放入葱姜煮出香味,捞出葱姜不要。
- 加入莼菜,煮开后加盐、鸡精调味,煮一会儿即可出锅。

3. 黑豆芽的做法:
材料:黑豆芽,红椒,蒜末,盐,生抽,醋,白糖,食用油
步骤:
- 黑豆芽洗净,红椒切丝备用。
- 烧一锅热水,将黑豆芽焯水后捞出沥干。
- 热锅凉油,放入蒜末和红椒丝炒香。
- 加入黑豆芽,翻炒均匀后,加入适量的盐、生抽、醋和白糖调味,快速翻炒均匀后出锅即可。

以上都是基本的做法,具体口味可以根据个人喜好进行调整。

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