奶白菜、野韭菜和青鱼肝都是营养丰富的食材，下面我为您提供一个简单的三菜一汤的食谱，以搭配这三种食材：
**奶白菜炒野韭菜**
材料：
1. 奶白菜一把
2. 野韭菜一把
3. 蒜瓣两颗
4. 盐适量
5. 食用油适量
做法：
1. 奶白菜洗净切段，野韭菜摘去黄叶洗净切段。
2. 热锅凉油，放入蒜瓣炒香。
3. 加入奶白菜翻炒至微软，再加入野韭菜一起快速翻炒。
4. 最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
**青鱼肝蒸蛋**
材料：
1. 青鱼肝适量
2. 鸡蛋两个
3. 清水适量
4. 盐适量
5. 葱花适量
6. 食用油少许
做法：
1. 青鱼肝清洗干净，切成小块。
2. 鸡蛋打入碗中，加入清水搅拌均匀。
3. 将青鱼肝均匀地铺在蛋液上。
4. 蒸锅烧开后，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。
5. 蒸好后撒上葱花，淋上少量食用油，再撒上少许盐即可。
**清炖青鱼汤**
材料：
1. 青鱼一条
2. 奶白菜适量
3. 野韭菜适量
4. 姜片适量
5. 盐适量
6. 清水适量
做法：
1. 青鱼宰杀洗净，奶白菜和野韭菜洗净备用。
2. 炖锅加水烧开，放入姜片和青鱼，煮沸后撇去浮沫。
3. 加入奶白菜，转中小火慢炖20分钟。
4. 汤汁变白后加入野韭菜，继续炖5分钟。
5. 最后加入适量盐调味，即可出锅。
这个食谱简单易做，既能保证营养，又美味可口。当然，具体的做法可以根据个人口味进行调整。
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