材料:羊眼10个,鲅鱼5条做法:1. 鲅鱼切片。羊眼洗净,切去眼膜。2. 锅中烧热油,放入鲅鱼煎至两面微黄。3. 炒锅中加入适量水,放入煎好的鲅鱼和羊眼。4. 加入葱姜蒜、料酒、酱油,大火烧开后转小火炖煮约半小时。5. 调入盐,继续炖煮至汤汁收浓即可。
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