杂色蛤蜊的菜谱

美一点生活  2023-07-28

材料：
活杂色蛤蜊10只，小葱2根，姜5片，大蒜3瓣，干辣椒2个，花椒10粒

做法：

1. 首先将活蛤蜊放入水中清洗干净，去掉杂质。

2. 然后在锅中加入足够的水烧开，放入活蛤蜊焯水，看到蛤蜊壳都张开就可以捞出备用。

3. 锅中再次加入适量的水，放入姜片和蒜瓣煮沸。

4. 将焯过水的蛤蜊放入锅中，再放入干辣椒、花椒煮沸。

5. 最后放入切好的小葱段，翻炒均匀即可。

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