豆渣、鸡毛菜、蚌壳的做法

美一点生活  2024-06-07

材料：
大白菜300克，绿豆芽100克，鸡蛋2个

做法:

1. 大白菜洗净去蒂,切成细丝；
2. 绿豆芽洗净；
3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用；
4. 锅内烧开水后放入菠菜焯水约1分钟捞出；
5. 锅内留底油加热后倒入鸡蛋液翻炒至凝固成块；
6. 锅内再加水和大白菜煮熟；
7. 把炒好的鸡蛋块倒入锅内翻炒均匀即可。

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