蒿子杆怎么吃

美一点生活  2024-05-25

蒿子杆可以做成凉拌菜或者炖汤食用。制作凉拌蒿子杆的步骤：

1. 蒿子杆洗净切段。

2. 锅中烧水，水中放入适量盐和油，水开后倒入蒿子杆焯水，捞出过凉水。

3. 焯好的蒿子杆放入碗中，加入蒜末、生抽、香醋、鸡精、白糖、辣椒油搅拌均匀即可。

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