水晶鱼、白花菜的做法

美一点生活  2024-05-09

材料：
水晶鱼1只，白花菜适量

做法：

1. 将水晶鱼清洗干净后切成几块，用厨房纸巾擦干水分。
2. 锅中加入水烧开后放入切好的水晶鱼，中小火慢慢煮至熟透捞出备用。
3. 炒锅凉油，加入切好的白花菜炒至断生，然后盛出备用。
4. 倒入烹饪好的水晶鱼翻煎均匀，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。

注意事项：水晶鱼需提前做好加工处理，确保其色泽透明。另外，白花菜最好选择嫩滑且没有异味的菜品，以免影响汤底的味道。

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