【金童玉女瓜】
材料:
1. 金瓜(南瓜)1个
2. 玉米1根
3. 葱花适量
4. 盐适量
5. 白糖适量
6. 植物油适量
步骤:
1. 将金瓜去皮,切成薄片,玉米剥粒备用。
2. 锅中加入适量油,放入金瓜片煎至两面微黄,出香味。
3. 加入玉米粒,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和白糖调味,继续翻炒均匀。
5. 炒至金瓜熟软,撒上葱花即可。
【海虾炒茴香】
材料:
1. 海虾适量
2. 茴香适量
3. 大蒜2瓣
4. 生姜适量
5. 青红椒各半个(可选)
6. 料酒、生抽、盐、胡椒粉、白糖适量
7. 植物油适量
步骤:
1. 茴香洗净切段,大蒜和生姜切末,青红椒切丝备用。
2. 海虾去壳去虾线,用料酒、胡椒粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油,放入大蒜和生姜末炒香。
4. 加入腌制好的海虾,大火快炒至变色。
5. 倒入青红椒丝和茴香段,翻炒均匀。
6. 加入生抽、盐和少许白糖调味,快速翻炒均匀后出锅即可。
这两道菜都是家常菜,简单易做,营养丰富。享受美食的同时,也能感受到烹饪的乐趣。
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