1. 鲜鱼烹饪法：
- 将鲜鱼洗净，切成薄片。
- 在鱼片上均匀地撒上姜丝和料酒，腌制20分钟。
- 热锅冷油，放入葱段炒香，加入鱼片翻煎至两面微黄。
- 加入蒜末、酱油、糖、醋，翻煮均匀后出锅即可。
2. 豆腐烧白花椰菜：
- 准备新鲜的白花椰菜，切小朵备用。
- 锅中倒入适量水，加入豆腐块焯水后捞出备用。
- 锅中再次加油，放入葱姜炒香，然后加入白花椰菜翻煮至熟透。
- 加入豆腐，再加入适量的盐和鸡精调味，翻煮均匀后出锅即可。
3. 番茄炖猪颊肉：
- 准备瘦猪肉，切片；番茄切块。
- 锅中加入适量水，加入瘦猪肉焯水后捞出备用。
- 锅中再次加油，放入葱姜炒香，然后加入番茄翻煮至软烂。
- 加入瘦猪肉，再加入适量的盐和鸡精调味，翻煮均匀后出锅即可。
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