秋葵具有高蛋白、低脂肪、富含维生素C和E的特性，是人们理想的保健食品。下面为大家详细介绍秋葵该如何食用。
1. 凉拌秋葵
材料：秋葵200克，蒜瓣2颗，酱油适量，盐适量，糖适量，醋适量，香菜少许。
做法：
①先将秋葵摘下洗净；
②然后切去根蒂；
③再把大蒜切成末；
④最后将以上所有食材放入大碗中搅拌均匀；
⑤接着撒上一些葱花即可。
2. 炒秋葵
材料：秋葵500克，小葱2根，蒜瓣3瓣，橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。
做法：
①准备所需的食材；
②然后锅中烧热油，倒入小葱末炒香；
③接着加入切好的大蒜瓣炒出香味；
④然后倒入洗净的秋葵翻炒至断生；
⑤接着调入盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
3. 秋葵炒鸡蛋
材料：鸡蛋3个，生抽适量，蒜瓣3瓣，葱花少许。
做法：
①准备好所需材料；
②将洗净的秋葵切成小段；
③然后打入鸡蛋清；
④接着用筷子快速搅拌成蛋液；
⑤接着加入适量的生抽、蒜瓣、葱花进行调味，翻炒均匀后就可以出锅了。
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