苤蓝、菜心的做法

美一点生活  2024-01-16

苤蓝：

1. 苤蓝买来之后先用水浸泡，然后用刀切开洗去泥沙，放入锅中加水烧开煮5分钟捞出沥干水分备用。

2. 锅里热油，加入切好的蒜末炒香，再加入辣椒粉、花椒粉和盐翻炒均匀。

3. 加入苤蓝翻炒均匀后盖上锅盖焖一会儿，加入鸡精调味即可。

菜心：

1. 菜心清洗干净后，用手撕成小段备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入撕好的菜心翻炒均匀。

3. 加入生抽、白糖和盐调味，继续翻炒均匀即可。

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