芜菁可以生食，也可以烹调成各种美食。下面是一些常见的芜菁吃法：
1. 生食：芜菁可以直接切片或者切丝，搭配沙拉酱或者酸奶一起食用。
2. 烤芜菁：将芜菁切成块，撒上盐、胡椒粉和橄榄油，然后烤至金黄色即可。
3. 腌制芜菁：将芜菁切成块，用盐腌制一段时间后，再用糖、醋和辣椒粉调味。
4. 油炸芜菁：将芜菁切成块，用面粉和鸡蛋液裹上一层面糊，然后炸至金黄色即可。
5. 炖芜菁：将芜菁切成块，加入鸡肉或牛肉一起炖煮，炖熟后加入调料调味即可。
6. 清炒芜菁：将芜菁切成片，加油热锅，加入蒜末爆香，然后加入芜菁翻炒均匀，最后加入盐调味即可。
以上就是一些常见的芜菁吃法，您可以根据自己的口味选择适合自己的做法。
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