豆腐干、香芹、羊杂的做法

美一点生活  2023-07-26

材料：
豆腐干10块，香芹2根，羊肉汤适量

做法:

1. 豆腐干用热水焯一下去腥味;
2. 羊肉切片，加盐、胡椒粉腌制15分钟;
3. 香芹洗净切成末备用;
4. 锅中放油热后下花椒炒出香味;
5. 放羊肉翻煎至变色;
6. 加入适量的水烧开，加入调料炖煮;
7. 将豆腐干放入锅中，继续炖煮;
8. 最后撒上香芹末即可。

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