鲅鱼、滑子菇的做法

美一点生活  2023-11-22

材料：
鲅鱼500克，滑子菇200克

做法:

1. 鲅鱼去鳞清洗干净，在鱼身上划几刀便于入味，腌制2小时左右。
2. 锅中放适量油，下姜蒜爆香后倒入鲅鱼煎至两面金黄，然后捞出备用。
3. 锅中再放少许油，下滑子菇翻煎均匀，炒至微软即可出锅装盘。

注意:
此菜最好在温度适宜的环境下食用，以保持鱼肉的口感。另外，鲅鱼和滑子菇都是海鲜，如果身体不适或者过敏，请不要食用。

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