看起来您想要一些结合了大白菜、鲮鲫鱼和塔菜的菜谱。这里有一个简单的菜谱供您参考:
### 鲮鲫鱼大白菜塔菜汤
#### 材料:
- 鲮鲫鱼 1条(约500克)
- 大白菜 200克
- 塔菜 100克
- 姜片 几片
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 香油 少许
- 清水 适量
#### 步骤:
1. **准备材料**:鲮鲫鱼清洗干净,去掉内脏;大白菜洗净切块;塔菜择洗干净。
2. **煮鱼汤**:锅中加入足够的清水,放入鲮鲫鱼和几片姜片,大火烧开后转小火慢炖30分钟至鱼汤变白。
3. **加入蔬菜**:待鱼汤炖好后,加入大白菜块继续炖煮约10分钟,直到大白菜变软。
4. **调味出锅**:最后加入塔菜,根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味,稍微煮一下即可出锅。
5. **装盘享用**:将煮好的鱼汤倒入碗中,滴入几滴香油提味,即可上桌享用。
#### 小贴士:
- 煮鱼汤时加入几片姜可以去腥增香。
- 根据个人喜好,也可以在汤里加入一些其他喜欢的食材,比如豆腐或者蘑菇等。
- 注意控制火候,避免汤汁过早蒸发掉。
希望这个简单的菜谱能够帮助到您!如果还有其他需要,请随时告诉我。
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