黄鲂、冬笋、香鱼食谱

美一点生活  2024-03-15

材料：
黄鲂1条，冬笋30克，香鱼50克，姜片适量。

做法：

1. 黄鲂宰杀洗净切块，冬笋去皮洗净切片，香鱼宰杀洗净切块。
2. 锅内加油烧热，放入姜片煸炒出香味后，再加入黄鲂翻煎至两面金黄色捞出备用。
3. 锅中留底油，加入冬笋片翻炒均匀，然后加入香鱼块继续翻煎至两面金黄色。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮30分钟。
5. 最后加入盐调味即可。

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